26REPORTÁŽ • EUROCUCINA 2026 Gaggenau a Siemens Za německou značkou Gaggenau jsme se museli vydat mimo výstaviště, ale cesta stála za to. Ve vile Necchi Campiglio, ikoně milánského modernismu, totiž připravila expozici s názvem „Presence“, v níž se zaměřila na čistotu a střídmost designu. Základní kameny, na nichž stojí vzhled spotřebičů Gaggenau, se promítly tedy i do prezentačního prostoru. Na fotce vidíte troubu z řady Expressive series. Přímo na milánském výstavišti pak měly své prezentace další značky společnosti BSH Hausgeräte – tedy Bosch, Siemens a u nás neprodávaná značka Neff. V uzavřené prezentaci mimo zraky veřejnosti nám byly představeny některé inovativní technologie, například pro šetrné rozmrazování jídla. V běžných expozicích Bosch a Siemens byly v naprosté většině případů výrobky, které jsme již viděli loni v Berlíně na veletrhu IFA. U Siemensu jsme na jednu novinku narazili – tak trochu. Byla zde vystavena super chytrá trouba iQ700 HN978GQM1, která dostala v dubnu nový softwarový update. Integrovaná kamera nyní automaticky rozezná až 100 druhů jídel a vylepšen byl například i senzor stupně opečení (hnědnutí) nebo fungování teplotní sondy. Elica Jako domácí vystavovatel prezentuje na EuroCucině firma Elica vždy velké množství novinek. Firma, která se pojí hlavně s produkcí odsavačů par, prochází aktuálně transformací a mění se na komplexnějšího dodavatele kuchyňského vybavení. Její portfolio tvoří varné desky včetně světového unikátu v podobě plynového modelu s integrovaným odsavačem a nově přibývají také trouby či vinotéky. Nejvíc pozornosti přitahovala v její expozici chystaná nová generace indukčních varných desek, které dorazí na trh v roce 2027. Chlubí se hned několika inovacemi – jednak jsou výrazně tišší a jednak mají šikovněji rozložené induktory. Všimněte si na fotce menších čtverců umístěných mezi obdélníkové zóny. Jde o přídavné induktory, které se nedají používat samostatně – aktivují se pouze v případě, že na plochu vložíte větší hrnec nebo pekáč. Zajištěno je tak plné vykrytí dna nádobí a rovnoměrný ohřev. Důležité je zmínit také nové ovládání desek přes rozhraní Matrix – jde v podstatě o inverzní dotykový displej (s bílými texty a grafikou), na kterém jednoduše aktivujete indukční zóny a různé chytré funkce. Co nás velmi zaujalo, byla možnost přepnout ze stupňů výkonu na stupně Celsia.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIzMjY=