Klíč k dokonalosti – vysoká teplota a precizní pečení Základem úspěchu při přípravě slavné neapolské pizzy je schopnost pece dosáhnout a udržet extrémně vysokou teplotu. Model DOMO DO9289PZ se předehřeje na požadovaných 450 °C za zhruba 20 minut. Součástí pece je i kvalitní pečicí kámen, který akumuluje teplo a zajišťuje jeho rovnoměrnou distribuci. Díky tomu se těsto peče rychle a stejnoměrně, přičemž výsledek je hotový za pouhých 90 až 120 vteřin. Tento proces zabraňuje vysušení těsta a zanechává střed vláčný, zatímco okraje jsou nádherně křupavé. Pec je vybavena 4 přednastavenými programy, které umožňují přípravu nejen neapolské pizzy, ale také americké pan pizzy, focaccie či calzone. Tipy pro autentickou neapolskou pizzu Pro dosažení nejlepších výsledků je zásadní správná příprava těsta. Doporučuje se použít mouku typu„00“, která je ideální pro dlouhé kynutí. Klíčová je také vysoká hydratace těsta (60–70 %) a pomalé kynutí v chladu po dobu 24 až 48 hodin, což zaručuje lepší stravitelnost a výraznější chuť. Těsto by se mělo tvarovat ručně, aby se zachovala jeho vzdušnost. Důležité je také nepřehnat to s oblohou. A pozor, suroviny, jako je čerstvá bazalka či olivový olej, přidávejte až po upečení, aby se při vysoké teplotě nespálily. Alternativa pro rychlou přípravu DOMO DO9284PZ Pro zákazníky, kteří hledají cenově dostupnější řešení, je v nabídce model DOMO DO9284PZ My Express Pizza. Tato pec dosahuje teploty až 400 °C a pizzu připraví za 3 až 5 minut. Je vybavena stejně jako prémiový model žáruvzdorným kordieritovým kamenem o průměru 32 cm, který skvěle absorbuje vlhkost a zajišťuje křupavý korpus pizzy. Dvě topná tělesa zaručují rovnoměrné pečení zespodu i shora. Tento model je k dispozici v červené barvě a také v elegantní černé variantě pod označením DOMO DO9285PZ. Magie 450 °C aneb pravá neapolská pizza v pohodlí domova Dopřejte si chuť autentické italské pizzy s novou elektrickou pecí DOMO DO9289PZ, která dosahuje teploty až 450 °C, což je klíčové pro přípravu dokonalé neapolské pizzy s charakteristicky nafouklými a„puchýřovitými“ okraji. Díky svému profesionálnímu výkonu je ideální volbou nejen pro domácí nadšence, ale i pro bistra, food trucky a menší gastro provozy. www.domo-elektro.cz
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIzMjY=