SELL: Červen 2018

20 20 • Sell • Červen 2018 REPORTÁŽ Prague Food Festivalu do určité míry prospěl loňský přesun z Královské za- hrady Pražského hradu na Vyšehrad, kde se mimochodem konal už v roce 2006 je- den z ročníků jeho předchůdce nazvaný tehdy Grand Restaurant Party. Již delší dobu trvající trend mizejících podniků nejzvučnějších jmen to ale nezastavilo. Kuchařská celebrita číslo jedna Zdeněk Pohlreich vyměnil pražskou akci za mo- ravský putovní Garden Food Festival. Na ten zamířil také Radek Kašpárek z restaurace Field, která i letos obhájila michelinskou hvězdu. Vzhledem k tomu, jakou image Prague Food Festival (PFF) má a snaží se mít (i naprosto přestřele- nými cenami jídla a pití), by ale měl být on tím, kdo nejslav- nější a nejúspěšnější kuchaře přiláká. Jen- že organizátoři asi takové snahy vzdali a spokojí se s tím, že jim hlavní show za- jistí komerční partner v podobě společnosti De’Longhi, hlav- ně tedy její značka Kenwood. Britský dodavatel vysoce kvalitních kuchyň- ských robotů a dalších pomocníků při vaření opět přivezl dvouhvězdičkové- ho michelinského Morena Cedroniho a z lokálních úspěšných kuchařů Riccar- da Lucqueho či Martina Beránka. Znač- ka Braun se pak postarala o povedený dětský koutek s množstvím zábavných aktivit a De’Longhi tradičně o možnost dopřát si výbornou kávu zdarma. Minimálně kuchařské show a účast velkých jmen české, nebo dokonce svě- tové kategorie by měl ovšem na svá bedra vzít pořadatel, nikoliv komerční partner. Ten by měl snad jen pomoci s fi- nancováním takových aktivit díky své účasti a prezentaci vý- robků na festiva- lu. V tomto směru zkrátka lidé stojící za PFF již několik let selhávají a na festivalu ani není vidět snaha s tím bojovat. Skoro se nám zdá, že ne- chávají rozjetý vlak pokračovat v jízdě a doufají, že se ještě nějakou dobu neza- staví. Pro De’Longhi je tato situace na dru- hou stranu výhodná. Návštěvnost festiva- lu je přes jeho klesající úroveň stále dobrá a míří na něj často i lidé z dalších částí Česka. Braun, De’Longhi a Kenwood jsou tak na Vyšehradě v hlavním zábě- ru reflektorů, zatímco zbytek festivalu jim v podstatě dělá kulisy. Co na tom, že by to mělo být vlastně naopak. Hlav- ní sponzor akce z toho maximálně těží a je si toho asi vědom, protože jeho prezentace i programová část byly opět posunuty na vyšší úroveň. Snad kaž- dý návštěvník tak po zhlédnutí ken- woodské cooking show musel zatoužit po některém z nablýskaných robotů, o něž nebyla na místě rozhodně nou- ze. Pro Kenwood jasné body, pro Pra- gue Food Festival jako celek úsměvný „vlastňák“. Lubor Jarkovský Prague Food Festival definitivně ztratil své postavení. Nad vodou ho drží velkolepá show značky Kenwood Někdejší perla a jeden z prvních seriózních festivalů věnovaných jídlu, kvalitnímu stravování a vyšší gastronomii už několik let v řadě ztrácí svůj lesk. Nejvyhlášenější podniky postupně mizí a na svá bedra přejímá nosný program festivalu komerční partner v podobě společnosti De’Longhi. A manželé Maurerovi jako by neviděli nebo nechtěli vidět, jak věhlas jejich dlouhé roky veleúspěšné akce uvadá.